Chutney met koriander

44 15 Lage moeilijkheid 4 5
Aantal personen:
  • 1 tuiltje koriander
  • 2 lookteentjes
  • 2 middelgrote tomaten
  • 1 Spaanse peper
  • sap van 1 limoen
  • zout en peper
  1. Pluk de blaadjes koriander en pel de lookteentjes.
  2. Verwijder de tomatenpitjes en hak de tomaten grof.
  3. Verwijder de pitjes van de Spaanse peper.
  4. Doe de blaadjes koriander, de look, de tomaten, de Spaanse peper en het limoensap in een keukenrobot.
  5. Maak er een puree van.
  6. Kruid met zout en peper.
  7. Giet de puree over in een kom. Bewaar koel.
Solo