chololade op de soes van marijke

2 10 0 5
Aantal personen:
  • 5 KEER 5ML MELK
  • 4 MAAL 5ML BLOEMSUIKER
  • 4 MAAL 5ML ROOM
  • 100 GRAM MELKCHOCOLADE
  1. de chocolade laten smelten in microgolf (4 min op ontdooien en laten rusten)
  2. de melk, room en bloemsuiker goed omroeren en in potje in de microgolf aan de kook brengen
  3. nog een minuutje goed omroeren, damp eruit laten, niet meer heet
  4. dan de gesmolten chocolade (niet meer warm,mag tegen de lippen niet warm aanvoelen)
  5. heel traag erbij voegen, voorzichtig roeren tot een gladde massa.
  6. op de soezen aanbrengen met koffielepel, als het een beetje stijf geworden is, anders loopt het er te vlug af
marijkeclaeys