Chocomousse

262 30 4 5
Aantal personen:
  • 250 gram boter of margarine
  • 250 gram fondantchocolade
  • 6 stuks eieren
  • 200 gram witte suiker
  1. De chocolade en de boter au bain-marie smelten.
  2. De eigelen en de suiker gedurende 5 minuten opkloppen met de mixer.
  3. Deze 2 mengsels bij mekaar doen, mengen met een spatel. Niet kloppen!
  4. De eiwitten tot schuim kloppen en onder het mengsel voorzichtig omroeren met een spatel.
  5. Dit is een vrij zware chocomousse maar wel zéér lekker!!!
fieke77
Meer inspiratie

PatisserieNagerechtZomer