Chocolate chip cookies met hazelnootpasta

1 95 0 5
Aantal personen:
  • 100 gram zachte boter
  • 50 gram bruine basterdsuiker
  • 1 eetlepel cacaopoeder
  • 100 gram hazelnootpasta
  • 1 ei
  • 150 gram bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 50 gram witte chocolade
  1. Meng de boter met de suiker, cacao en hazelnootpasta en klop vervolgens het ei erdoor. Zeef de bloem en het bakpoeder erboven en meng tot een egaal beslag.
  2. Voeg de witte chocolade toe en roer goed om. Dek af met folie en zet circa 30 minuten in de koelkast om op te stijven.
  3. Verwarm de oven voor op 180oC. Maak 10 gelijke balletjes van het deeg en druk ze plat op de bakplaat. Leg de koekjes niet te dicht tegen elkaar, want ze lopen erg uit. Bak de koekjes circa 15 minuten in de oven tot ze hard aan de rand zijn en nog zacht van binnen. Laat circa 30 minuten afkoelen.
  4. Bak de koekjes circa 15 minuten in de oven tot ze hard aan de rand zijn en nog zacht van binnen. Laat circa 30 minuten afkoelen.
Marloes2004