Chocolademousse

28 15 4 5
Aantal personen:
  • 70 g pure chocolade (cote d'or)
  • 60 g melkchocolade (cote d'or)
  • 3 eieren
  • 1 dl volle room
  • 30 g suiker
  1. Eiwit van 3 eieren stijf kloppen.
  2. Room opkloppen.
  3. Chocolade smelten.
  4. Eigeel van 2 eieren en de suiker schuimig opkloppen en dan mengen onder de gesmolten chocolade.
  5. De room en het eiwit mengen onder het chocolademengsel.
  6. In potjes verdelen en eventueel wat geraspte chocoade over doen (melk of wit) als versiering.
  7. Enkele uren laten opstijven in de koelkast.
bloempje180