chocolademacarons

19 60 3 5
Aantal personen:
  • 90 gr eiwit
  • 250 gr bloemsuiker
  • 125 gr amandelpoeder
  • 1 lp cacaopoeder
  • 75 gr hazelnootpasta
  1. oven voorverwarmen op 160 gr eiwit zacht opkloppen, voeg er de bloemsuiker bij en klop verder.
  2. spatel het amandelpoeder erbij tot een gladde lopende massa,
  3. vul deze massa in een spuitzak en spuit hoopjes op een bakplaat met bakpapier bedekt
  4. bestrooi met wat cacaopoeder met zeefje
  5. laat ongeveer 12 min bakken in oven
  6. laat de koekjes dan afkoelen
  7. smeer daarna op een vlakke zijde wat chocopasta en druk er een andere helft op
grietje5