Chocoladekoek

1512 70 Lage moeilijkheid 4 5
Aantal personen:
  • 240 g kristalsuiker
  • 180 g Solo
  • 360 g kookchocolade
  • 2 pakken petit beurrekoekjes (400g)
  • 3 eieren
  1. Klop de eieren los met de suiker.
  2. Smelt de chocolade en de Solo en roer dit samen met de suiker door het eimengsel.
  3. Breek de petit beurrekoekjes in fijne stukjes. Meng ze vervolgens met het chocolademengsel. Bedek een vorm met bakpapier en doe hierin het mengsel.
  4. Laat afkoelen in de koelkast.
  5. Verdeel de koek in tamelijk kleine blokjes, want de koekjes zijn redelijk zwaar.
Solo
Meer inspiratie

Patisserie