chinese omelet

25 20 4 5
Aantal personen:
  • 6 stuks eieren
  • 125 gram krab uit blikje
  • 1 st sjalotje fijn gesneden
  • 3 st lenteuitjes
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 zakje kantonese rijst
  • 1 eetlepel mais of zonnebloemolie
  • 1 paar blaadjes verse koriander
  • 1 draai van de pepermolen
  1. klop de eieren met de soyasaus
  2. laat het krabvlees uitlekken terwijl je de sjalot en de lenteuitjes fruit in de olie samen met wat peper gekruid
  3. doe de verkruimelde krab erbij
  4. kook de rijst gaar
  5. bak de omelet langs één kant gaar en schep de krab, koriander en de gefruite sjalot en lenteuitjes erover samen met wat rijst...
  6. plooi dicht en... smakelijk
hildeke3105