Chinese lente rolletjes

28 20 4 5
Aantal personen:
  • 4 lepels olijf olie
  • 400 gram gemend gehakt
  • 400 gram wokgroenten
  • 5 lepels lichte sojasaus
  • 3 teentjes look
  • 1,5 lepel maizena of maizena express
  • 20 rijstvellen
  • zwarte peper en zout
  1. Bak het gehakt samen met de gesnipperde gember en look rul in een wok of hapjespan, voeg de groenten toe, besprenkel met de sojasaus, kruid met zwarte peper, bak de groenten beetklaar.
  2. bind alles met maizena, voeg zout naar smaak toe.
  3. Haal de rijstvellen door warm-lauw water, leg ze op een vochtige keukendoek, leg een pakketje vlees-groenten in het midden van een vel, plooi de onderste helft naar boven toe, plooi de zijkanten naar het midden en rol op tot een sigaar.
  4. Bak de rolletjes enkele minuutjes in frituurolie op 180 graden, geef er een zoet-zure dipsaus bij
  5. Smakelijk!
Monique_14