Chili met wild

17 75 4 5
Aantal personen:
  • 2 uien
  • Solo vloeibaar
  • 2 teentjes look
  • 2 paprika’s
  • 1 pepertje
  • 500 gram wildstoofvlees
  • 1,5 blikje tomatenblokjes
  • 1 blik chili bonen
  • 1 blik rode bonen
  • 25 cl rode wijn
  • 1 rode chilipeper
  • komijn
  • chilipoeder
  • Peper
  • zout
  1. Je fruit weer eerst de uien en de geplette look in wat Solo Vloeibaar
  2. Je voegt het stoofvlees toe en bakt het rondom mooi bruin.
  3. Je voegt de fijngesneden paprika’s en de chilipeper toe en laat nog even sudderen alvorens je de tomatenblokjes en de rode wijn toevoegt
  4. Je kruidt het geheel af en laat het rustig verder pruttelen voor ongeveer een uurtje op een matig vuur
  5. De laatste tien minuutjes voeg je nog de bonen toe en dan is je chili klaar!
  6. Ik serveerde hem met peterselierijst en een toef zure room.
roeckiesworld