Champignons à l'escargot

17 40 2 5
Aantal personen:
  • 12 parijse champignons (niet te klein)
  • 100 gr zachte boter
  • 1 teentje knoflook
  • 1 el gehakte peterselie
  • 1 el gehakte dragon
  • 1 el gehakte bieslook
  • 1 el gehakte kervel
  • 1 sjalot
  • 1/2 sap citroen
  • peper, zout
  • (gemalen kaas)
  1. Hak de knoflook en de sjalot fijn.Meng alle kruiden, look en sjalot met de boter, kruid met peper en zout en voeg het citroensap toe.Ontdoe de champignons van hun steeltjes en vul ze op met de kruidenboter.Laat de champignons 10 à 15 min gaar worden in oven van 170c°eventueel nog gemalen kaas over strooien.Smakelijk!
Veerle Verbrug