carpaccio van tomaat en kip

2 45 1 5
Aantal personen:
  • 2 kipfilets
  • 20 mini kaasballetjes
  • 4 st tomaten
  • olijfolie
  • 3 pijpajuintjes
  • 3 eetl gehakte bieslook
  • 1 eetl kappertjes
  • italiaanse kruiden ( molen )
  • kippenkruiden
  • 1 frissé sla
  1. kruid de kipfilets met de kippekruidenen gril deze .
  2. laat daarna afkoelen en snijd deze in dunne sneedjes.
  3. Snij de tomaten in dunne sneden en schik de tomaten en de kip afwisselend in een schaal ( dakpansgewijs ) kruid met de italiaanse kruiden bestrooi met de bieslook de kappertjes en de pijpajuin besprenkel met olijfolie ( niet te zuinig )
  4. Serveer met een frissé salade en de gebakken mini kaasballetjes
chrisje75