Cantuccini ijs

3 10 4 5
Aantal personen:
  • 1 literbak vanille roomijs
  • 1 pak cantuccinikoekjes
  • 1 flesje chocoladesaus ( vruchtjes optie)
  1. Als je gasten hebt en geen zin hebt in een uitgebreid dessert, dan is dit nagerecht vast en zeker een uitkomst.
  2. Het is namelijk erg lekker , apart en toch zó gemakkelijk om te maken.
  3. En ......Het geheel klinkt veel indrukwekkender dan het in feite is.
  4. Laat je verrassen en je gasten ook !
  5. Neem een bak roomijs van goede kwaliteit uit je vriezer en laat het in ca 20 minuten wat zachter worden.
  6. Ondertussen doe je koekjes in een plasticzak( hou 4 koekjes apart voor de garnering )en verkruimel ze in grove stukjes met een deegroller.
  7. Spatel de koekkruimels dan door het zacht geworden ijs en zet het een uurtje terug in de vriezer.De koekkruimels blijven licht knapperig.
  8. Serveer 1 of 2 bolletjes ijs p.p op een leuk bordje en decoreer met wat sliertjes chocoladesaus en/of wat vruchtjes naar keuze en een cantuccinikoekje.Eventueel serveer je er voor de volwassenen een glaasje amaretto bij.
  9. En ... voilà je hebt Italiaans cantuccini ijs.
  10. Gemakkelijk en toch bijzonder.
Love to Cook