Camemberttaart

10 35 5 5
Aantal personen:
  • 450 gr camembert
  • 3 dl melk
  • 1 dl room
  • 3 eieren
  • 2 el bieslook gesneden
  • 1 el peterselie klein gesneden
  • hartig taartdeeg
  • paprikapoeder ( optie)
  1. Een machtige hap deze camemberttaart en niet echt geschikt als hoofdmaaltijd.Maar wel een succes bij een buffet of als voorafje met eeen bedje rucola.
  2. Zelfs als dessert met een zoet glaasje dessertwijn of port doet hij het geweldig goed.Altijd serveren op kamertemperatuur en nooit uit de ijskast.Een lage vorm van ongeveer 24 cm bekleden met hartige taartendeeg.
  3. Oven op 180 graden.Op de bodem dakpansgewijs plakjes camembert leggen.Je hebt rond de 450 gram nodig.
  4. Vervolgens loskloppen: 3 deciliter melk, 3 eieren, 1 deciliter slagroom, 2 eetlepels fijngesneden bieslook en 1 eetlepel fijngesneden peterselie.
  5. Over de camembert gieten en dan voor het mooi nog wat paprikapoeder erover strooien.In het midden van de oven zo’n 30 tot 40 minuten bakken. Gewoon naar de kleur kijken en dan komt het altijd goed.
Love to Cook