Cakejes met frambozen en peer

184 60 Gemiddelde moeilijkheid 4 5
Aantal personen:
  • 2 eieren
  • 175 g rietsuiker
  • 90 g Solo
  • 1 el Solo Vloeibaar
  • 125 g patisseriebloem
  • 2 tl bakpoeder
  • 0.75 dl melk
  • 1 snuifje kardemom
  • 1 bakje verse frambozen
  • 2 peren
  • Extra :
  • 12 kleine bakvormpjes
  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Wrijf de bakvormpjes in met wat Solo Vloeibaar en bestuif met bloem. Klop de eieren los met de suiker. Laat de Solo smelten en laat afkoelen. Roer de Solo en de melk door het eimengsel. Zeef de bloem met het bakpoeder en de kardemom en spatel het eimengsel erdoor.
  3. Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes. Spatel de peren en frambozen door het deeg en schep in de bakvormpjes. Zet 10 minuten in de oven en verlaag dan de temperatuur tot 180° C. Reken nog 20-25 minuten baktijd, afhankelijk van de grootte van je bakvorm. Check de gaartijd met een satéprikker.
  4. Laat de cakejes afkoelen op een taartrooster.
Solo
Meer inspiratie

PatisserieNagerecht