Cajun kibbeling

9 20 Lage moeilijkheid 0 5
Aantal personen:
  • 250 g bloem
  • cajunkruiden
  • water
  • 300 g Witvis (kabeljauw, schelvis of koolvis)
  • ravigotesaus
  1. Verhit de frituurolie tot 180ºC.
  2. Snijd de vis in stukken. Meng de bloem met de kruiden. Voeg al roerende zoveel water toe, tot je een stevig beslag hebt.
  3. Haal de visstukjes door het beslag en frituur ze in kleine porties in enkele minuten gaar en goudbruin.
  4. Serveer de kibbeling met de ravigotesaus.
Solo