Butternut pompoensoep

210 30 Lage moeilijkheid 3 5
Aantal personen:
  • 750 ml bouillon
  • 250 ml room
  • 500 g butternut pompoen
  • 50 g suiker
  • 0,5 tl chilipoeder
  • 1 tl komijn
  • nootmuskaat
  • pezo
  1. Schil de butternut pompoen en snijd het vruchtvlees in stukjes.
  2. Kook dit samen met de bouillon gaar en mix het fijn.
  3. Doe de room en kruiden bij de bouillon.
  4. Laat op een laag vuurtje 15 minuten zachtjes pruttelen.
Sonja-Helena