bruschette met gegrilde paprika,tomaat en basilicum

2 11 0 5
Aantal personen:
  • 8 sneetjes ciabattabrood
  • 1 teentje look
  • 1 el olijfollie
  • 100 g kant en klaar gegrilde paprika
  • 12 kersttomaatjes
  • 1 tl rodewijnazijn
  • 4 ansjovissen
  • basilicumblaadjes
  • peper
  • pecorino in krullen
  1. Verwarm de oven op 200graden wrijf de sneetjes ciabatta in met de knoflook en bestrijkt met olijfolie,bak goudbruin in 4 minuten,menig in een kom de paprika,kerstomaatjes,rodewijnazijn,de ansjovis en basilicum.verdeel over de broodjes en werk af met krullen van pecorino.
lunatje