Broodpudding

2 60 0 5
Aantal personen:
  • 225 gram oud brood (wit of bruin)
  • 100 gram peperkoek
  • 5 dl melk
  • 170 gram suiker
  • 3 eieren
  • 1 eetlepel cacaopoeder
  • 1 mespuntje kaneel
  • 100 gram rozijnen
  • 1 klontje boter
  1. *Breek het brood en peperkoek in kleine stukjes.
  2. *Verwarm de melk en giet over de stukjes
  3. *laat de keukenrobot of je mixer alles fijn mixen.
  4. *Klop de eieren los met een vork en roer door het brood.
  5. *Doe de suiker , rozijnen , kaneel en cacaopoeder bij het mengsel.
  6. *Bestrijk je bakvorm met boter en doe er je broodmengsel in.
  7. *Bak 40-45 minuten in een voorgewarmde oven op 200 graden.
  8. *Ik heb er deze keer geen rozijnen en kaneel ingedaan , dit kan je kiezen naar eigen smaak
mieaatje