Brochette met scampi en tonijn, gemarineerd in curry

493 30 Lage moeilijkheid 3 5
Aantal personen:
  • 300 g verse tonijn
  • 4 stengels citroengras
  • 5 eetlepels curry poeder
  • 12 grote scampi's
  • 1 gele paprika
  • 4 eetlepels Solo vloeibaar
  1. Pel de scampi's maar laat de staart er aan.
  2. Snijd zowel de tonijn als de paprika in 12 gelijke delen.
  3. Meng de Solo vloeibaar met de curry.
  4. Bestrijk de tonijn en scampi's met de Solo en laat deze gedurende 10 à 15 minuutjes marineren.
  5. Spies vervolgens de tonijn, scampi en paprika op een stengel citroengras (of een satéstokje).
  6. Grill de brochettes op hoog vuur, de tonijn mag binnenin nog wat roze zijn.
Solo