Broccolisoep

897 25 Lage moeilijkheid 3 5
Aantal personen:
  • 400 g broccoli
  • 35 g Solo
  • 1 l water
  • 2 blokjes Knorr Finesse kip bouillon
  • zout & peper
  1. Haal de broccoliroosjes van de steel. Hou 4 broccoli roosjes achter en stoof de rest ervan in de Solo, voeg het water en de bouillonblokjes toe en laat dit 20 minuten pruttelen.
  2. Mix de soep, zeef ze en breng ze op smaak met zout en peper.
  3. Snij de achtergehouden broccoliroosjes in kleine stukjes, blancheer ze kort in gezouten water en garneer er de soep mee.
Solo
Meer inspiratie

SoepVoorgerecht