Bretoense appeltaart

42 30 4 5
Aantal personen:
  • 1 vel bladerdeeg
  • 4 jonagold appels
  • 3 eieren
  • 35 gr maiszetmeel
  • 90 gr gesmolten boter
  • 150 gr suiker
  • 1 vanillestok
  • 1 eigeel
  1. Klop de eieren samen met de suiker,het binnenste van de vanillestok,de boter en het maiszetmeel tot een gladde massa.Leg de bladerdeeg in de taartvorm en door prikt het.
  2. Snij de appels met schil in blokjes van 1 cm.Schik ze op de taart en overgiet met het eiermengsel.Bestrijk de randen met het los geklopt eigeel
  3. Bak de taart in een voor verwarmde oven op180* ongeveer 30 min. Serveer warm met vanilleijs.
sin