Bouillon met vis

178 25 Lage moeilijkheid 3 5
Aantal personen:
  • 50 g Solo Vloeibaar
  • 4 sneetjes boerenbrood
  • gehakte koriander
  • 0.5 blokje Knorr Finesse groentenbouillon
  • 1 ui
  • 2 teentjes look
  • 200 g vis (witte filet)
  • 1.5 paprika (1/2 rode,1/2 groene,1/2 gele)
  1. Los het 1/2 bouillonblokje op in 2.5 dl warm water
  2. Snij de paprika’s in stukjes en pel en snipper de ui fijn.
  3. Laat ze in de Solo stoven en giet er dan de bouillon bij.
  4. Pers er de look bij en breng verder op smaak met peper en zout.
  5. Laat er de vis in garen.
  6. Schep er de vis uit, verdeel in flinters en voeg terug bij de bouillon.
  7. Toast de sneetjes brood en snij ze in stukken.
  8. Doe ze in de borden.
  9. Schik er de groenten met de vis op en verdeel de bouillon over de borden.
  10. Werk af met vers gehakte koriander.
Solo