bosvruchtensorbet

1 50 0 5
Aantal personen:
  • 500 gram verse of ingevroren bosvruchten
  • 275 ml water
  • 275 g fijne kristalsuiker
  1. Kook de vruchten met wat water en mix. Laat afkoelen en maak ondertussen de suikerstroop.
  2. Maak suikerstroop met suiker en water:
  3. Los met de houten lepel de suiker dooreen het water, op matige hitte. Laat 1 min. koken en laat de stroop afkoelen. De stroop wordt automatisch ook nog dikker.
  4. Meng de koude stroop met de gemixte vruchten en laat zeker 20 min. draaien in de ijsmachine.
Fanny Kok