boontjes op zijn italiaans - eenpansgerecht

5 30 3 5
Aantal personen:
  • 500 gr boontjes
  • 500 gr tomaten
  • 1 kleine ui
  • 1 teentje look
  • 8 kleine nieuwe aardappelen
  • 1 bouillonblokje
  1. Groenten schoonmaken.
  2. Stoof de ui in 50 gr Solo. Pers de look en voeg toe. Laat glazig worden.
  3. Voeg de boontjes, de tomaten en de aardappelen toe. Laat alles even samen opstoven.
  4. Voeg een kopje water toe samen met het bouillonblokje. Eventueel een takje thym en een laurierblad meestoven.
  5. Gebruik bij voorkeur een snelkoker en laat 15 minuten onder stoom koken.
  6. Opdienen met vlees of vis naar keuze.
ocin