Bon­bon van car­p­ac­cio met krui­den­sa­la­de

1 10 0 5
Aantal personen:
  • 40 g rucola
  • peterselie
  • basilicum
  • 200 g carpaccio
  1. Meng de rucola met de peterselie en het basilicum. Meng er de vinaigrette, kaassnippers en pijnboompitten uit de verpakking van de carpaccio door.
  2. Leg 3 plakjes carpaccio op het werkblad en let hier 1/8 van de kruidensalade op. Vouw het vlees zo strak mogelijk over de sla heen en vorm een bolletje. Draai om. Maak zo nog 7 bonbons. Bestrooi met peper en zout.
Ewald56