Biscuit

2 280 0 5
Aantal personen:
  • 200 gram zelfrijzende bloem
  • 200 gram (extra fijne) suiker
  • 5 eieren
  1. 1) verwarm de oven voor op 180°
  2. 2) mix eieren met suiker tot een schuimige massa tot het volume verviervoudigd is
  3. 3) voeg al zevend de bloem toe, smeer de bakvorm in, de randen in opwaartse richting en bebloem hem
  4. 4) bak de biscuit ongeveer 45 minutern prik er (de eerste keer ten vroegste pas na 30 minuten of de taart zakt ineen) in met een mes als er geen deeg aankleeft is de taart klaar
  5. 5) als de taart uit de oven komt vooral NIET op een koude ondergrond zetten gewoon kamertemperatuur en laten afkoelen
Marjolein D'hooge