Biscuit-taart

31 35 3 5
Aantal personen:
  • 125 gram witte suiker
  • 4 eieren
  • 125 gram zelfrijzende bloem
  • 6a8 eigelen
  1. Warm de oven voor op 200 graden. Klop de eieren met het eigeel en de suiker tot een luchtige massa,zeef de bloem en meng deze voorzichtig onder de eieren en let op voor klonters. Stort de mix in een ingevette bavorm en plaats gedurende 35 minuten in de oven. Om te controleren of hij gaar is kan je erin prikken met een breinaald: komt hij er zuiver terug uit, dan is de biscuit gaar. Je kan dit gebak met vanalles combineren: ganache, boterroom,rolfondant......
lieke1983