Biefstuk met gecarameliseerde uien

1057 15 Lage moeilijkheid 4 5
Aantal personen:
  • zeezout
  • peper
  • 1 eetlepel honing
  • 250 ml water
  • 500 g biefstuk
  • 5 eetlepels Solo
  • 4 uien
  • 0.5 blokje Knorr Bouillon Finesse Vlees
  1. Bereid een bouillon van 250 ml water en een half blokje Knorr Bouillon Finesse Vlees.
  2. Maak de uien schoon en snij ze in ringen.
  3. Verwarm 2 eetlepels Solo in een pan en doe er de uien, de honing en de bouillon bij.
  4. Laat op hoog vuur en onder voortdurend roeren carameliseren.
  5. Verwarm in een tweede pan de rest van Solo, wacht tot de grote belletjes zijn verdwenen en leg er de steaks in.
  6. Bestrooi het vlees met zout en peper naar smaak en bak ze om en om goudbruin, naar de bakwijze van jouw keuze.
  7. Schep de uien bij het vlees.
  8. Serveer de biefstuk met de gecarameliseerde uien direct op een verwarmd bord.
Solo