Basisrecept muffins

17 30 4 5
Aantal personen:
  • 80 gram boter
  • 100 gram suiker
  • 100 gram zelfrijzend bakmeel
  • 2 eieren
  • zakje vanillesuiker
  1. Basisrecept is goed voor 8-10 muffins.
  2. Bekleed een muffinvorm met 8 tot 10 papieren vormpjes
  3. Doe de boter, suiker, eieren en bakmeel in een grote kom en klop met een elektrische mixer tot een glad mengsel. Schep het mengsel in de vormpjes.
  4. Bak de cakejes ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden tot ze goed gerezen en goudbruin zijn.
  5. Voor mogelijke variaties spatel door het gemixte beslag bij stap 2 bijvoorbeeld: Stukjes chocolade, Cacaopoeder, kaneel en stukjes appel, rozijnen, kokos, geprakte banaan ect.
  6. -
Cagie