basis tomatenroomsaus

16 25 3 5
Aantal personen:
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 tenen look
  • 1 blik gepelde tomaten
  • 125 milliliter slagroom
  • 1 tablet groentebouillon
  • 2 grote tomaten
  • 1 koffielepel italiaanse kruiden
  1. verwarm de olie in een pan en bak de look 1 minuut. voeg de tomaat uit blik toe en laat 5 minuten koken op laag vuur. haal de pan van het vuur en pureer met de staafmixer. zet terug op het vuur en voeg de room, italiaanse kruiden en de bouillontablet toe en breng aan de kook. laat 15 minuten sudderen op laag vuur. voeg de verse tomatenblokjes toe en breng op smaak met peper en zout naar smaak. laat een nacht afgedekt in de koelkast staan.
wullum