Barbecue saucijsjes met salie & ham

1 25 0 5
Aantal personen:
  • 4 runder of varkens saucijsjes
  • 8 blaadjes salie
  • 8 plakjes parmaham
  • 600 gr tomaten
  • 1 rode ui in halve dunne ringen
  • 2 tl kappertjes
  • 1 bosje platte peterselie grof gehakt
  • 3 el extra vierge olijfolie
  1. .Steek de barbecue aan. Leg de blaadjes salie op de worstjes en omwikkel ze met de ham.
  2. Rooster de worstjes op de hete barbecue in 10 min. bruin en gaar.
  3. Snijd intussen de tomaten in kwarten. Meng de tomaat met de ui ringen, de kappertjes, de peterselie en de olijfolie.
  4. Breng de salade op smaak met zout en peper. Lekker met een gepofte aardappel met zure room.
Love to Cook