bananenbrood

8 60 5 5
Aantal personen:
  • 250 gr zelfrijzend bakmeel
  • 3 rijpe bananen
  • 150 gr cristalsuiker
  • 40 gr boter
  • 1 ei
  1. meng het ei met de suiker tot een schuimige massa, voeg de gesmolten boter toe
  2. pureer de bananen en voeg bij de massa
  3. zeef de bloem en vermeng die zacht onder het deeg
  4. giet in een rechthoekige bakvorm
  5. 50 à 60 min in een voorverwarmde op 185 graden
  6. smakelijk!
  7. tip: plaats een tas water onderaan in de oven, zo kleeft de cake niet in de vorm
kokjoe