Bananen muffins

14 25 5 5
Aantal personen:
  • 1 muffin blik (12)
  • 100 g suiker
  • 1 opgeklopt ei
  • 4 bananen
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl bicarbonaat
  • 0.5 tl zout
  • 192 g bloem
  • 76 g gesmolten solo
  1. Mix de geprakte bananen, suiker, ei en margarine. Zet opzij.
  2. Meng de bloem, bicarbonaat, bakpoeder en zout samen in een aparte kom.
  3. Mix droge en natte ingrediënten en giet in de muffin tin.
  4. Bak gedurende 20 minuten in een oven van 175°.
  5. Laat de muffins afkoelen op een rooster. Smakelijk
  6. ideaal als ontbijt en sport snack.
femke sermeus