BALLETJES MET TOMATENSAUS

0 75 0 5
Aantal personen:
  • 1 KG gemengd gehakt varkens- en kalfsgehakt
  • 3 l groentenbouillon
  • 2 gehakte uien
  • 3 el olijfolie
  • 400 gram gepelde tomaten uit blik
  • 1 klein blik tomatenpuree
  • 1 kruidentuiltje
  • 10 cl vloeibare room
  • zout
  • zwarte peper
  1. maak balletjes van het vlees en doe ze in de kokende bouillon. Laat 15 minuten koken en dan uitlekken. Fruit de uien in de olijfolie. Voeg de gepelde tomaten, tomatenpuree, en het kruidentuiltje toe en laat 1 uur sudderen. Verwijder het kruidentuiltje en mix. Voeg de room toe en kruid met peper en zout. Dompel de balletjes onder in de tomatensaus en verwarm op een zacht vuurtje. Dien op met frietjes
NelekeP
Meer inspiratie

BelgischVleesHoofdgerecht