bagna caudo

15 30 0 5
Aantal personen:
  • 350 ml room
  • 45 g ansjovisfilets gezouten
  • 2 teentjes look
  • 10 g boter
  • rauwe groeten;wortel,bloemkool,selder....
  1. breng de room in een zware pan aan de kook en roer regelmatig
  2. snij ondertussen de ansjovisfilets in kleine stukjes
  3. verhit de boter in een pan, voeg vis en look toe, fruit op en laag vuur
  4. laat de look niet bruin worden
  5. schenk de room er zachtjes bij en meng goed
  6. smaak af met pxz
  7. serveer als dipsausje met stukjes rauwe groentjes
olijfje_2