Babi Ketjap

1 70 0 5
Aantal personen:
  • 2 eetlepels olie
  • 500 gram varkenslapjes
  • 2 uien
  • 4 teentjes knoflook
  • 2 theelepels gemberpoeder (djahe)
  • 150 ml ketjap manis
  • 1 sap citroen
  • 2 eetlepels sesamzaad of cashewnoten
  1. Verhit de olie en bak hierin de vleesblokjes rondom goudbruin. Voeg de uien, knoflook en gember toe en bak deze circa 2 minuten mee.
  2. Meng de ketjap en citroensap erdoor en stoof met een deksel op de pan zachtjes 50-60 minuten.
  3. Rooster de sesamzaadjes in een droge hete koekenpan en strooi ze voor het serveren over het gerecht. Lekker met witte rijst en een komkommersalade.
Marloes2004