Babi Ketjap

14 45 0 5
Aantal personen:
  1. Benodigdheden:
  2. 500 gram varkensvlees
  3. 1ui
  4. 1 stengel sereh
  5. olie
  6. ¼ verse rode peper
  7. ketjap manis
  8. ketjap assin
  9. 3 tenen knoflook
  10. 2 tl djahe
  11. 1 tl laos
  12. zout
  13. peper
  14. Bereiden:
  15. Smeer het in blokjes gesneden vlees in met zout en peper. Fruit in wat olie de ui, de knoflook en de peper. Voeg de djahe en de laos toe. Bak in dit mengsel het vlees lekker bruin. Voeg hierbij een kopje ketjap manis en 2 el ketjap assin, 2 el water en de stengel sereh. Laat dit mengsel zo’n half uur sudderen totdat het vlees goed gaar is.
  16. Serveer dit gerecht met een frisse salade en rijst
Theoke_1