Aziatische gehaktballetjes

8 30 4 5
Aantal personen:
  • 1,5 kilo gehakt
  • 1 eetlepel geraspte gember
  • 2 eetlepel fijngesneden peterselie
  • 1 teentje look
  • 1 Spaans pepertje
  • peper & zout
  • zoete chilisaus
  • mango
  • munt
  • kropsla
  • koriander
  1. Snij het Spaans pepertje fijn (eerst ontpitten!)
  2. Meng alles samen: gehakt, geraspte gember, fijngesneden peterselie, fijngesneden look, fijngesneden pepertje
  3. Vorm langwerpige balletjes
  4. Bak de balletjes in olijfolie
  5. Wikkel de balletjes elk afzonderlijk in een blad sla, samen met wat muntblaadjes, koriander en reepjes mango
  6. Serveer met zoete chilisaus
LadyChef007