Asperges op Italiaanse wijze

480 30 Lage moeilijkheid 3 5
Aantal personen:
  • truffelolie (of olijfolie)
  • 500 g asperges
  • 4 sneetjes Parmaham
  • raketsla
  • bieslook
  • Parmezaanschilfers
  1. Schil de asperges en kook ze gaar in licht gezouten water (afhankelijk van de dikte).
  2. Laat de asperges uitlekken.
  3. Rol de asperges in de Parmaham.
  4. Schik de asperges op de raketsla, besprenkel met de truffelolie en werk af met Parmezaanschilfers en gesnipperde bieslook.
Solo