Arroz con pollo y marisco

6 35 0 5
Aantal personen:
  • 300 gr rijst
  • 2 kipfilets in stukjes gesneden
  • 6 dl bouillon
  • 2 tomaten ontpit
  • 1 ui en 2 teentjes look
  • 1 beetje pimenton
  1. kip in stukjes snijden.
  2. Een pan nemen met een dikke bodem of een paella pan.
  3. olie hier in doen.
  4. groenten in stukjes snijden.
  5. Eerst kip goudbruin bakken.
  6. Eruit halen en in de ze olie de groenten licht fruiten
  7. De groenten opzij schuiven en in het midden van de pan de knoflook en de in reepjes gesneden tomaat licht fruiten.Marisco erbij.
  8. Alles goed met elkaar mengen.
  9. Pimenton erbij doen en nog eens een keer alles mengen.
  10. Rijst erbij doen en een minuut samen fruiten
  11. Bouillon erbij doen.
  12. .Zout erbij zonodig.
  13. Aan de kook brengen.
  14. Als het kookt het vuur laag zetten en het geheel ca. 20 minuten laten koken ( totdat de rijst gaar is)klaar...
  15. spaans gerechtje
  16. ps pimenton is spaanse paprika
hildeke3105