Appeltoast met camembert

20 20 4 5
Aantal personen:
  • 12 sneetjes toastbrood
  • 1 camembert of brie, of....
  • 1 jonagold-appel
  • 1 citroen
  • 12 blaadjes bacilicum
  • olijfolie
  • paprikapoeder
  1. Spoel de appel en snij hem vervolgens in 4.
  2. Verwijder het klokhuis en snij vervolgens in schijfjes van 2 mm.
  3. Besprenkel met citroensap om verkleuren te voorkomen.
  4. Snij de kaas in dunne plakjes.
  5. Leg op ieder sneetje toast enkele schijfjes appel, een plakje kaas en een snuifje paprikapoeder.
  6. Besprenkel met olijfolie.
  7. Zet de toast 2,5 minuten onder grill, tot de kaas lichtjes gesmolten is.
  8. Versier met een blaadje basilicum.
  9. U kunt de toasten ook op hoogste stand op de BBQ leggen, dan wel afdekken met het deksel of een omgekeerde kom.
Victor S.