appelstamppot met spekjes

11 25 4 5
Aantal personen:
  • 1 kg aardappelen
  • 700 gr appelen(stoof-)
  • 200 gr spekblokjes
  • 1 dl melk
  • 75 gr geraspte kaas
  • 1 kleine ui of sjalot
  1. kook de aardappelen
  2. bak ondertussen de spekblokjes samen met de in blokjes gesneden appel in ongeveer 3 minuten roerbakkend om
  3. meng de aardappelen en ui erdoor
  4. verwarm de melk en schep onderdoor met helft kaas
  5. zet in ovenschaal en doe rest kaas op, laat gratineren en klaar is kees!
  6. ps(de aardappelen niet echt pureren!)
hildeke3105