Appelflappen

17 0 0 5
Aantal personen:
  • 6 jonagold appelen
  • solo
  • 2 el suiker
  • 4 velletjes bladerdeeg
  • 1 eierdooier
  • eventueel poedersuiker
  1. Schil de appelen en snijd in schijfjes. Stoof de schijfjes met de suiker in de boter tot je appelmoes verkrijgt. Laat afkoelen.
  2. Schep de appelmoes in het midden van de bladerdeegvelletjes.
  3. Bestrijk de randen met eigeel en plak ze dicht.
  4. Duw de randen nog eens extra aan met een vork.
  5. Bestrijk de appelflap met het resterend eigeel.
  6. Bak ze gedurende 25 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.
  7. Bestrooi met poedersuiker en dien op.
sofied