appelcake

10 75 0 5
Aantal personen:
  • 300 gr zelfrijzende bloem
  • 5 stuk eieren
  • 250 gr suiker
  • 200 gr solo
  • 1.5 pakje vanillesuiker
  • 2 appelen (boskoop/cox..)
  1. meng de boter, de eigelen, suiker en vanillesuiker tot een smeuïge massa.
  2. voeg de gezeefde bloem hieraan toe.
  3. klop het eiwit stijf en hef dit onder het deeg.
  4. vet de (taart) bakvorm in.
  5. doe het deeg hierin.
  6. schil de appeltjes en snij ze in 1/8e deeltjes.
  7. verdeel deze over het deeg.
  8. bak gedurende 50 minuten in voorverwarmde oven op 175/180 graden.
drekejanssens