Andalouse

1 30 0 5
Aantal personen:
  • 375 ml mayonaise basis
  • 0.5 st rode paprika
  • 0.25 st groene paprika
  • 2 el tomatenpuree
  • pezo
  1. Verwam de overn voor. Leg de rode en groene paprika onder de grill (met de schil naar boven) tot er zich zwarte blaren vormen. Haal ze uit de oven, stop ze in een palstic zak en laat afkoelen.
  2. Pel de paprika's en snij ze in blokjes. Doe ze met de tomatenpuree bij de mayonaise en mix eventueel fijn. Breng op smaak met pezo.
  3. Koel bewaren
Paneurke