Amusehapje met paddenstoelen

10 20 2 5
Aantal personen:
  • 4 plakjes bladerdeeg
  • 100 gr gemengde paddenstoelen
  • 1 sjalot
  • 1 ei
  • 1 scheut slagroom
  • zout en peper
  • peterselie en bieslook
  1. .
  2. Bereiden
  3. Verwarm oven voor op 180 graden
  4. Sjalotje fijnsnipperen .
  5. Paddenstoelen snijden .
  6. Vier souffle of muffinbakjes invetten
  7. Eieren losroeren met de slagroom en het zout met de peper
  8. Bekleed de ingevette vormpjes met de (ontdooide)bladerdeegflapjes en snij het overtollige deeg weg van de randen
  9. Bak het sjalotje en de paddenstoelen even aan in een koekenpan met een beetje boter
  10. Vul de bakjes met het paddenstoelenmengsel .
  11. Giet het eiermengsel erover heen .
  12. Zet 15 minuten in het midden van de oven om te laten bakken
  13. Garneer met beetje verse fijngehakte peterselie
  14. en twee pijpjes bieslook
  15. En dan smullen
Love to Cook