Aardbeientaart

19 75 4 5
Aantal personen:
  • 150 g boter
  • 3 dl bloem
  • 2 dl suiker
  • 1/2 tl bakpoeder
  • 2 el kandijsiroop
  • 1 tl vanillesuiker
  • 300 g aardbeien
  • 300 g stekelbessen
  • 1,5 tl maïzena
  1. Smelt de boter op laag vuur en laat afkoelen. Snij de aardbeien in plakjes. Maak de stekelbessen schoon en bestrooi ze met 2 el suiker en de maïzena. Meng de bloem, 1 dl suiker en het bakpoeder. Roer er de kandijsiroop en de gesmolten boter door. Meng alles tot een deeg. Bedek een ingevette taartvorm met 2/3 van het deeg. Prik de bodem in met een vork. Vul de vorm met het fruit. Leg het overgebleven deeg in repen erover. Bak de taart 30 min in een voorverwarmde oven op 200°C. Dien de warme aardbeientaart op met vanille-ijs.
bolleke1970