Aardbeiensorbet

8 60 0 5
Aantal personen:
  • 500 gram gekuiste aardbeien
  • 65 gram kristalsuiker
  • 65 milliliter water
  • 1 x sap van 1 citroen
  1. Spoel de aardbeien en verwijder de kroontjes
  2. Vermeng de suiker met het water en breng aan de kook. Laat 5 min doorkoken en laat de suikerstroop afkoelen.
  3. Mix de aardbeien met het citroensap en de afgekoelde suikerstroop.
  4. Giet de vloeibare massa in de ijsmachine en laat ongeveer 30 min draaien tot het de gepaste dikte heeft.
  5. Serveer de sorbet in een glaasje champagne. Smakelijk!!
pieterfcb