Aardappelsalade

1 30 0 5
Aantal personen:
  • 1 kg aardappelen
  • 1/2 kop olijfolie
  • 1 grote ui
  • 1 grote citroen
  • peterselie
  • peper en zout
  1. Was de aardappelen en kook ze in de schil 20 minuten.
  2. Pel ze voordat ze afkoelen en snijd ze in blokjes.
  3. Doe ze in een grote kom en voeg er zout, peper en citroensap bij.
  4. Snijd de ui in blokjes, hak de peterselie en voeg ze met de olie aan de salade toe.
  5. Meng alle ingrediƫnten goed door elkaar.
  6. Serveer koud en laat het smaken.
Mystica